أطعمة تسبب هشاشة العظام: عليك معرفتها!

يمكن لبعض الأطعمة أن تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم، كما قد تقلل من كثافة المعادن في العظام، وبالتالي قد تؤدي في نهاية المطاف إلى الإصابة بهشاشة العظام، لذا يجب علينا معرفة ما يُمكننا تناوله وما يجب علينا الامتناع عنه لنحصل على عظام صحية وقوية، وفي هذا المقال سنذكر بعضًا من هذه الأطعمة.^[١]

الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح

يُمكن أن يُسبب تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الملح في تقليل كميات عنصر الكالسيوم الضروري لصحة العظام، فعند تناولك للكثير من الملح يقوم الجسم بالتخلص من هذه الكميات الزائدة عن طريق البول، وأثناء خروج الملح يقوم بسحب الكالسيوم المُخزن في جسمك أيضًا ليتم التخلص منه.^[٢]

وتُعد الأطعمة المصنعة والمعلبة مثل اللحوم المعالجة والسناكات من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الملح والتي يُنصح بالتقليل منها، وبالمقابل يُنصح بتناول الأطعمة الطازجة قدر الإمكان لتجنب زيادة الملح في الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّ كمية الملح الموصى بها يوميًّا يجب أن لا تتعدى 1500 ملليغرام.^[٢]

الأطعمة التي تحتوي على الأكسالات

يُمكن أن تقل قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم عند تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأكسالات (Oxalate) أو حمض الأكساليك (Oxalic acid)، مثل: السبانخ، والراوند وبعض البقوليات، فعلى الرغم من احتواء هذه الأطعمة على العديد من العناصر الغذائية المهمة إلا أنّه لا يُمكن اعتبارها أحد مصادر الكالسيوم.^[٣]

اللحوم والأطعمة الأخرى عالية البروتين

بالرغم من أنّ البروتين يُعد من العناصر الضرورية لصحة العظام، إلا أنّ اتباع نظام غذائي عالي البروتين كتناول حصص متعددة من اللحوم والبروتين مع كل وجبة يمكن أن يتسبب أيضًا في فقدان الجسم للكالسيوم.^[٣]

ويمكن تعويض هذا النقص من خلال الحصول على ما يكفي من الكالسيوم، فعلى سبيل المثال، يمكنك تناول منتجات الألبان، فعلى الرغم من احتوائها على نسبة عالية من البروتين، إلّا أنّها تُعد غنية أيضًا بالكالسيوم المهم لصحة العظام.^[٣]

الأطعمة التي تحتوي على الكثير من السكر

من المعروف أن تناول الكثير من السكر يمكن أن يؤثر بشكلٍ سلبي على الصحة العامة، وبالتالي فهو بكل تأكيد يؤثر على العظام أيضًا، حيثُ يُمكن أن يجعل عظامك أكثر عرضة لانخفاض كثافتها، كما قد يزيد من احتمالية إصابتك بهشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة، ولكن هذا لا يعني بأنّه ينبغي عليك التوقف عن تناوله تمامًا ولكن يُنصح بتناول السكر الطبيعي بكمياتٍ معتدلة.^[٤]

المشروبات التي تحتوي على الكافيين

إن شربك لجرعاتٍ كبيرة من المشروبات التي تحتوي على الكافيين كالقهوة أو المشروبات الغازية يُمكن أن يؤثر أيضًا على نسبة الكالسيوم في العظام، فقد وجد بأنّ كل 100 ملليجرام من الكافيين الذي يتم تناوله قد يُسبب فقدان 6 ملليجرام من الكالسيوم، وعلى الرغم من أنّ هذه الكمية تُعد قليلة نوعًا ما، إلا أنّها قد تكون مشكلة بالنسبة للنساء اللاتي لا تحصلن على الكميات اليومية الموصى بها من الكالسيوم.^[٥]

ويُنصح في هذه الحالة الحد من تناول الكافيين إلى 300 ملليغرام في اليوم مع الحصول على كمية كافية من الكالسيوم، وذلك لتعويض ما يُمكن فقدانه من الكالسيوم بسبب الكافيين.^[٥]